1958年11月建院。

专科专业设置

食品工程 食品检验 烹饪与营养 发酵工程 粮食工程（饲料） 植物蛋白与工程 机械制造工艺与设备 模具设计与制造 精细化工 香精香料 工业分析 工业造型设计 装璜艺术设计 服装设计 电气技术 对外经济贸易 企业管理 现代会计 公共关系 针织工程 机织工程

本科专业设置

食品工程 食品科学 制糖工程 发酵工程 粮食工程 油脂工程 包装工程 印刷技术 机械设计与制造 食品机械 精细化工 工业造型设计 装璜艺术设计 室内设计 服装设计 纺织工程 针织工程 工业自动化 计算机应用 家用电器 纺织产品设计 国际贸易

国家重点学科

工业发酵

授予硕士学位的学科与专业

工艺造型艺术 轻工机械 工业自动化 精细化工 纺织工程 针织工程

授予博士学位的学科和指导老师

食品工程
沈学源□(教授) 汤逢□(教授) 丁霄霖(教授) 许时婴(教授)
发酵工程
伦世仪(教授) 章克昌(教授)
粮食工程
刘当慧(教授)
油脂与植物蛋白工程
刘复光(教授) 谷文英(教授)

通讯方式：

　

邮编：214036

传真：607976

电传：

电话：6704230

电报挂号：6535

交通路线

　

主管部门：

中国轻工总会

　

校舍面积：

18.75万平方米

图书馆藏书：

46.7万册

在校人数：

学生总数: 5160
专科生: 1364
本科生: 3084
函授夜大生: 541
外国留学生: 38
硕士生: 112
博士生: 21

教师总数: 658
教授: 30
副教授: 127
讲师: 325
教员: 59
助教: 117