刚结束不久五一假期里，你是否狠狠吃几顿丰盛大餐好好“犒劳”自己。

从糖果到海鲜，从酒水到糕点，餐桌上琳琅满目、应有尽有，但这却常常给肠胃带来负担。

油腻太多hold不住  试试这样吃

01避开高油高脂，首选优质蛋白

选择食物的时候，首先应该尽量避开摄入高油高脂的食物，如肥肉、炸鸡等。

食物蛋白质的摄入应以优质蛋白质为主，如水产类、蛋类、豆腐类等，并且要控制总量。

即每天吃禽畜肉类共50克（生重，最好是瘦肉），鱼50克，蛋1个，豆腐或豆制品200克，牛奶或奶粉冲剂1杯。

这种以低脂肪的植物蛋白搭配非高脂肪的动物蛋白的方法，经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对较少，是公认的健康饮食。

02搭配膳食纤维，多吃水果和蔬菜

蔬菜水果是《中国居民膳食指南（2022）》中鼓励多摄入的两类食物。在1600~2400kcal能量需要量水平下，推荐成年人每天蔬菜摄入量至少达到300g，水果200~350g。果汁不能代替鲜果。大家可以试试每天食用维生素含量丰富的新鲜水果至少1个，约女性拳头大小。

蔬菜水果是膳食纤维、微量营养素和植物化学物的良好来源。蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果瓜菜类、葱蒜类、菌藻类及水生蔬菜类等。深色蔬菜是指深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜，每类蔬菜提供的营养素略有不同，深色蔬菜一般富含维生素、植物化学物和膳食纤维，推荐每天占总体蔬菜摄入量的1/2以上。

03合理选择烹饪方法，增强食欲和营养

肉类的烹调可采用炒、烧、炖、蒸等方法，在滑炒和爆炒前可挂糊上浆，有利于增加口感、减少营养素流失。

蔬菜类应先洗后切，尽量采用急火快炒的方式烹调。

水果的选择可优选猕猴桃、橙子等，增加维生素C的摄入。

每天烹调用油限量为3勺（普通白搪瓷勺），而且最好食用植物油，尽量少吃动物油，多种食用油轮换着食用。

调味品例如葱、姜、蒜、还有小茴香、柠檬汁、迷迭香等，一般人群都可以适量食用。只要不过量，这些调味品不仅可以调味，其中的很多成分还对身体有好处。比如醋，能够开胃、促消化，还可以在一定程度上替代盐，避免摄入过多盐分。香辛料大多富含多酚类化合物，有助抗炎、抗氧化。