中国有着几千年的优秀饮食文化史，其中饺子是传统的特色点心之一。随着人们工作和生活节奏的加快，自己动手擀皮包饺子似乎越来越淡化了。为了传承民族文化，丰富教工的生活，10月26日放学后，樱花园小学工会独具匠心举办了一次欢乐的教工包饺子比赛。

我们以工会小组为单位，在学校食堂摆开了战场。比赛指令一下达，大家忙开了。和面能手们袖子卷得高高的，旁边的助手在细心地在面粉中加水，“师傅”们又是揉又是捏，但一盆的面粉就是很难成型，不时面粉喷起，“师傅”们成了个大白脸。但是大家毫不灰心，直到把它们和成一团温顺的面泥。拌馅的七手八脚，你加盐，我添糖，他打蛋，拌得有滋有味。

难度最大的是擀皮，虽然各小组作了充分准备，带来了不少标准的擀面杖，但是会这样绝活的老师不多，但是大家毫不示弱，纷纷动手尝试，还不时地造出声势：“阿拉擀得最好”，“阿拉擀得最快”，“唷，侬老来事”……来自北方的陈梅芳老师还真不赖，年轻轻的她右手操擀，左手转皮，眨眼工夫一张厚薄均匀皮子就诞生了。她的出色表现吸引了不少其他组偷偷学艺的目光。

包饺子的人力资源最丰富了，老师们似乎找到了用武之地，皮子一“落地”就被抢走了。大家除了把饺子包成传统的模样，还尽情地想象创新，包出了麦穗饺，月牙饺，荷包饺，葵花饺……真可谓是百花争艳。