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“营养多一分，孩子成胖墩，营养少一分，孩子成瘦萝——平衡即好”。可是，话是这么讲，但做起来，委实让家长头疼。今天这本书告诉家长应该这样，明天那张报又要家长必须那样，专家的话怎么说都有理，这让普普通通家长怎么办？但话又说回来，所谓“仁者见仁，智者见智”，就在铺天盖地的众家所言中，家长们自会慢慢产生自己的评断。怎么着都有理  ，就看您怎么选择了——
绿色食品，多吃有害？
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绿色食品，多吃有害？
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2002-08-18
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高纤维食品被誉为绿色食品，日益受到青睐，但研究发现多吃高纤维食品有害。大量的科学研究证明：纤维素对矿物质有离子交换和吸附作用，食用纤维素过多的食物，会影响机体对钙、镁、锌等多种微量元素的吸收和利用，造成微量元素匮乏，不利于健康。特别是正处于生长发育阶段的儿童和少年，多吃高纤维非但补不了营养，反而影响孩子对钙、铁、镁、锌的吸收，导致小儿佝偻病、盆血等疾病，机体免疫力差，易患感染性反应，而且吃高纤维食物过多，锌元素吸收会变少而缺乏，可使机体抵抗力下降，智力减退，记忆力下降。容易导致大脑机能过早衰退，而且缺锌还容易导致性发育不全等让人苦恼的症状。