学校卫生监督是我国实行卫生监督的一个重要方面，主要是为儿童青少年学生群体健康服务的，是一项专业性.政策性和法律法规都很强的工作。内容多、牵涉面广，为了坚持“健康第一，预防为主”的方针，不仅需要卫生部门的努力，更需要教育、体育和社会有关部门以及共青团、少先队和家庭的密切配合和协助。

一、加强食堂从业人员、送水员卫生知识培训工作，做到定期体检，持证上岗。

二、建立健全食堂管理规章制度，制度上墙，便于规范从业人员的具体操作。

三、思想上高度重视，建立食品卫生安全责任制。加强常规检查，严格规范操作。把好进货、储存、加工、烹饪和供餐人员五个环节安全关，做到专人负责，专人管理。

四、重视饮水安全，严防人为投毒事件发生，送水人员应加强体检，持证上岗，做到专人管理。

五、一旦发生食物或饮水中毒事故时，应立即上报教育局、卫生监督部门，并协助卫生监督部门负责食物的留样采集，抢救受伤师生，稳定情绪。

区疾控中心电话：64717889    区卫监所金医生64313657-14

传真电话64726144

区教育局电话：64879843     后勤中心倪钟慧老师64752216、

                                             54894746

六、学校应急处理领导小组。（参照食物中毒预案小组）