谁能想到，占地570多亩，建筑面积13万平方米，拥有23个专业的黄河科技大学，是一位普通的女教师胡大白，没有让国家投资一分钱，由30元起家，历经15个寒暑创办起来的。
18年前，36岁的胡大白在郑州大学中文系担任讲师，在一次外出讲学时，不幸被烫伤致残。在病床上度过三年后，她经过痛苦的思考，决定走办学的道路，继续自己钟爱的教育事业。她抓住80年代初成人自考的机遇，租教室，聘同事，办起了成人教育辅导班，学员最多时达5000多人。第一步的成功给她带来了信心和勇气，她下决心购置房 产，办一所固定的学校。1985年4月，黄河科技专科学校的教学大楼落 成，1988年3月，发展为黄河科技大学，1994年2月，国家教委批准黄 河科技大学为全国第一个进行高等学历教育的民办高校，至今年初， 又成为第一所民办本科院校。
白手起家办学，对一个健康人来说，尚且困难重重，何况残疾人。办学之初，胡大白的交通工具是丈夫的自行车，无论刮风下雨，只要是学校的事，她都在自行车后座的颠簸中去操办，谁也数不清多少次他们夫妻双双滑倒在路旁，为此付出多少血汗。
对于办校宗旨，胡大白更是严格。她坚定依靠党的领导，办学之初就建立临时党支部，直到1997年6月建立院党委。适应市场经济发展，培养高素质新型人才，是学校得以发展的根本原因。学校的教职工70％有副教授以上职称，电化教学设备堪称一流，在全省高校中，率先实现教学与科研相结合，创办了科研所，科技开发公司；她从实际 出发，一切从学员学有所用、学有所成考虑专业设置，使该校毕业生 总就业率达95％以上。