作为全国五大试点城市之一，上海的“学生饮用奶计划”去年开始启动。但笔者昨天从上海奶业活动通气会上获悉，上海实施该计划起步早，却发展缓慢。目前全市１８８万学生中，喝上学生奶的不到２０万人。专家分析，将含乳饮料当成牛奶是导致这种局面的主要原因之一。 　　

    事实上，含乳饮料中一般只有三分之一的含奶量，从营养价值来说与牛奶有着明显区别。以人体每天必需的蛋白质为例，按国家标准，牛奶制品的蛋白质含量不得低于２．５％，而纯牛奶不得低于２．９％，目前的学生奶正是以纯牛奶的标准来衡量的。然而，含乳饮料的该项标准远远低于奶制品，一般含量仅在１％左右。

    针对这种状况，上海市将对生产学生奶的企业进行严格的资格认定，将来学校只能在具有资格证书中的企业中进行选择。目前，“学生奶饮用计划”的实施已经被列为市政府新年第一季度的工作重点，具体的实施方案将于近期出台。同时，将根据“保本微利”原则由物价部门严格审定价格，把学生奶的价格进一步降下来，低于同类同质的牛奶产品，从而让更多的上海学生能喝上“安全、方便、营养、价廉”的学生奶。