现在，广大家长都已了解为孩子买饮料时选乳酸菌饮料好的道理。乳酸菌饮料是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料。乳酸杆菌是一种对人体有益无害的细菌，对人体有良好的保健作用。经过乳酸杆菌发酵的饮料，其中蛋白质和脂肪容易消化，糖、磷、铁的利用率也高，并能抑制有害细菌的繁殖，具有抗菌和预防感染的作用。但有些家长用乳酸菌饮料代替牛奶，这就不对了。目前市场上供应的乳酸菌饮料一般含奶量约30%或更低，同等量的饮料，所含营养成分最多也只是牛奶1／3，所以乳酸菌饮料不能代替纯牛奶。