记者近日从北京市教委获悉，学生营养餐将进一步得到规范。今后，北京学生用营养餐前先要使用消毒柔巾保证用餐卫生，送餐公司的大米、肉、油、酱油、醋等原材料须从指定的厂家进货，营养餐将在符合营养标准的基础上改善口味。

    市学生营养餐工作办公室日前成立了“京育学生营养餐管理服务中心”，有关负责人表示，要坚决杜绝上油大米、注水肉及假冒伪劣的酱油、醋等进入送餐公司。

    由于北京多数学生口味特别咸，偏好荤菜，有的对按科学配膳、口味清淡的营养餐不适应，今后营养餐将在符合营养标准的基础上改善口味。但是营养专家也指出，学生营养餐不是美味大餐，不是吃香吃饱了就符合营养标准。目前北京近６０％的市民超重，４０％以上的人称得上肥胖，学生超重更严重。口味咸也导致高血压发病率高，从这个角度说，推广营养餐更加重要。

    据了解，１９９９年市政府决定面向全市推行学生营养餐，截至去年，吃上营养餐的中小学生达２０万人。今年北京要使城八区在校就餐的３０万中小学生全部吃上卫生、营养的午餐，这一目标已列入市政府的６０件实事之一。