德国从小学到大学都是免费的，学校连书费都不收。这里只有少 数职业学校和语言学校是收费的，他们一般通过中国的中介机构在中 国境内招生。据记者了解，一般的私人中介机构可从国外学校得到 15％的佣金，如果一个学生缴20万人民币的话，中介机构可得3万元。 为了进一步了解中国学生在德国的情况，记者专程赴巴伐利亚饭店职 业学校采访。
这是一所私立学校，位于德国南部一个僻静的小镇上，离慕尼黑 约100公里。李斯校长说，学校接收的学生要年满18周岁，高中毕业。 该校从1987年起接收中国学生，目前，约有60名中国学生在校，主要 来自北京、上海、武汉和济南4个地区。
德国的职业教育实行“双轨制”，学生一个星期上理论课，一个 星期上实践课，以帮助学生掌握真正的工作技能。在巴伐利亚饭店职 业学校就读的两位来自武汉的女同学说，国内教学是以书本知识为主， 到这里后，学理论时当客人，学实践时当饭店职员，从大厅接待、整 理客房到餐厅服务、厨房烹饪，一应俱全，学的都是实用知识和技能。
不过，一位从北京来的学生感觉就不同了。他说，到德国后有一 种上当受骗的感觉。出国前，他曾问帮他办理手续的中介公司，到德 国后能否上大学。中介公司的回答是“大概可以”、“也许没问题”。 到德国后，他才明白，他拿到的签证，在德国根本不允许上大学。另 外，学校给的证书，在欧盟国家管用，但回到国内，最多只是到饭店 打工的“上岗证”。要是出国前就知道这种情况，他根本就不会来。 他说，现在想退学回国，校方不退钱，已缴的20万元人民币就得白扔； 继续学吧，还得赔上2年多时间。记者在采访中得知，象他这种情况不 是个别现象。有的中介机构甚至故意把职业学校说成是“大专”或 “专科学校”，而校方提供的德语材料中明明说是“职业学校”。
学校的学生宿舍都是双人标准间，每个房间约20平方米，住两人， 都有卫生间、电话。按校方规定，男女学生分开住，不能进对方宿舍。 有的学生对居住条件表示满意，但也有学生提出，房间里没有电视机、 收音机、小冰箱等，与国内中介公司介绍的住宿条件不符。
在饮食方面，学校供应自助餐，虽说口味与中餐不同，但中国学 生都能适应。
该校对所有学生的收费标准都是每人每学年2．5万马克（约合 10万人民币），含食宿费用。这对许多中国家庭来说，是一笔不小的 开支，所以绝大多数中国学生都会珍惜这一机会，努力学习。但也有 少数家境富裕的学生到欧洲来只是为了“开开眼界”，“能学多少就 学多少”，他们经常缺课，不愿参加实习，有的甚至一年要回国三四 次。