据北京市教育行政管理部门的调研结果显示：目前能全天供应饮用水的学校只是少数，其中条件好的安装了制造纯净水的设备，多数学校则只能保证部分供水再让学生带水，另有一部分学校只能象征性地烧一点水或干脆让学生带水。然而，有饮用水供应的学校无法保证在课间饮水高峰时水的温度可口。面对刚烧开的水，学生干着急也喝不了，于是渴极了的学生便去喝生水或买饮料。
家长、孩子喜欢饮料
上小学六年级的陈耳活泼可爱，喜欢喝甜的东西。他认为上学带水太麻烦，因此从不带水。当问他“渴了怎么办？”时，他答道：“去小卖部买饮料呀”。陈耳的妈妈告诉笔者：“这孩子离不开饮料，一个假期得喝两三箱，有时一晚上就喝3听。”
记者在北京市几所中小学校的门口观察到，碳酸饮料、冰激淋、冰葫芦等“代水品”颇受青少年青睐，卖这些东西的小卖部生意特火。许多家长都支持孩子喝饮料，认为用饮料代替白开水，既能补充水分，又能增加营养。
多喝饮料不利健康
专家认为，当前少年儿童营养性疾病日益增多与喝饮料过多有关。有的小朋友一天能喝几瓶饮料，长此下去势必因摄入糖分过多、热量过剩而成为小胖墩儿。据中国学生营养促进会的调查报告披露，我国7至18岁学生中营养过剩的情况在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12％－30％，严重影响了孩子的身心健康发展。小儿肥胖易使血脂升高，血压上升，为成年后患糖尿病、心脑血管疾病埋下祸根。此外，少年儿童正处在生长发育时期，机体排泄解毒功能不完善，过多的色素积留会干扰体内多种酶的活性，对糖、蛋白质、脂肪的代谢不利。人工色素在代谢过程中通过血脑屏障，还会影响孩子的神经功能，这已被公认是引起儿童多动症的重要因素。
靠饮料解渴，时间长了也会“喝”出一棵棵“豆芽菜”——身体过瘦的体型，因为有些孩子因喝饮料过多而影响吃饭，对胃产生不良刺激，导致食欲下降；再加上胃液被饮料稀释，更不利于对食物的消化和吸收。天长日久，就会导致营养不良、贫血、身体发育不良。
饮料消费隐患不小
北京师大附中初中部一位年级组长在家长会上就学生饮水算了一笔账：学校为孩子们准备了开水，而大部分学生嫌烫或嫌没味道，便天天买饮料喝，夏天一个人一天喝三四瓶饮料一个月就花约三四百元，和饭费差不多。
中国轻工业出版社的一位编辑指出，孩子上学买饮料都比着来，你买矿泉水，我就买纯净水，你买可乐，我就买雪碧。这样必然会导致盲目高消费的攀比，同时，对家境一般的学生也是一种诱惑。
北京市宣武区牛街派出所贾政委从“政治营养”的角度提醒道：家长天天给孩子买水的钱，少的一两元，多的十几元、几十元，这钱上哪儿去了呢？买水喝的固然有，而拿着钱去玩游艺机、泡网吧的也不少，有的孩子连中午买饭的钱也搭上了。上学天天带钱还引发了不少高年级学生拦截低年级孩子要钱抢钱的案件。
专家提倡喝白开水
随着生活水平的不断提高，一些条件较好学校的学生开始喝上了纯净水。但是经过一段实践后发现，纯净水并不适合中小学生。全国政协常委、北京化工大学教授金日光先生指出，纯净水在滤去各种有害物质的同时，也将人体所需的微量元素滤了出去，中小学生长期饮用纯净水会减弱免疫力，引发某些疾病。
为了孩子们的健康成长，北京市教育行政管理部门早在1997年就针对中小学生饮水问题，由校产处邀请在京的营养专家座谈，与会专家同样拒绝了当时在全国各大中城市非常时髦的纯净水。中国学生营养促进会名誉会长、著名营养专家于若木在座谈会上明确表示：“纯净水的提法不科学，应该把‘纯水’和‘净水’分开来说，我是主张让孩子们喝净水的，即洁净的自然水，符合饮用水卫生标准的自然水贵在自然，水中保留了大量的有益于人体健康的微量元素和矿物质。”
北京市人大代表、北京市华美食品机械研究所所长陶惠山是个有心人，他经常在上班的路上看到小孩子背水上学和年迈的家长课间站在学校门口为孩子送水解渴的情景，这引起了他的思考。专家的讲话使他眼前一亮，这位著名的炊事机械发明家心里有了主意。
在陶惠山的倡导下，北京市华美食品机械研究所很快成立了“中小学生饮水课题小组”，陶惠山亲自担任组长。他提出了“传统饮水，健康饮水，科学饮水，经济饮水”的观点，目的在于让中小学生们喝得起水、喝有益健康的水。
经过近两年的研究实验，北京市华美食品机械研究所成功地研制出了“华美可口开水机”，这种大型饮水机先后在五所学校实验，每次采取的水样化验都合乎生活饮用水的标准。1999年9月到12月，经过国家级的质量检测部门和北京市卫生局、卫生防疫站对水到饮水机机体所用的每一种材质共400多项的严格检测，得到了完全合格的结论。这一项研究解决了我国学生饮水的一大难题，使学生饮水跨入现代化的行列。
饮水机带来的不仅仅是方便
饮水问题一直是令学校头痛的事，据了解，许多学校每年都有不少学生被烫伤，因水质不卫生引起的腹泻甚至中毒等问题也时有发生。
北京工商行政管理学校校长姚立中从实际操作的角度对青少年在校内饮水的特殊性做了透彻的分析。他说：首先是安全，一是饮用水的水质必须清洁卫生，二要注意千万不能发生开水或锅炉烫伤学生的事件；再有，最突出的需求是课间休息时会出现饮水高峰，尤其夏天饮水量增加，滚烫的开水显然是不成的。
笔者在北京市第十五中学看到，课间休息时学生们纷纷拿着自己的杯子到饮水机前打水，脸上流露出欢快的表情。笔者初步统计了一下，一台饮水机5分钟里有近40名学生打水，该校有12台饮水机，如此，5分钟里可以解决500余名学生饮水，比传统的饮水方式方便了许多。该校总务主任王刚告诉记者，学校一直想解决饮水问题，开水打完后太烫不能即饮，学校每年都有两三起打水造成的烫伤事故。引进饮水机后，学生喝得可口，学校用得放心，同时解决了卫生等问题。现在学校的教师都开始喝饮水机里的水了。王刚还介绍说，原来学校校工每天要清理出一小车可乐、雪碧等易拉罐，现在这种现象不见了；安装了可口开水机后，带饮料或买饮料上学的学生每月即可节省五六十元。校方的开支细算起来也节省了不少，原来烧开水的锅炉可以停用了，每月省了不少烧油的钱；原来专门烧开水的工人也可以不用了，又可以省下一笔开支；用不了多长时间，安装饮水机的投资就可以补回来。
北京育才学校是第一所使用可口开水机的学校，小学部、初中部、高中部和宿舍楼每层各安装了一台。王建宗校长是带头喝凉白开的第一位老师，他语重心长地说：“学生饮水和学生营养餐同等重要，涉及到每一个学生，喝什么水，喝多少水，什么时候喝水，怎样才能保证学生随时可以喝到洁净可口的水，当校长的都要认真考虑。”育才学校副校长刘东生全面负责学校的后勤工作，对选用可口开水机表示满意，他说：“安装可口开水机以后，学生喝水方便多了，这种饮水机自动上水，自动烧开和冷却，晚间又自动放水，早晨还能自动清洗，学生可以随时喝到新鲜可口的凉白开；后勤工作的压力也小多了，过去几个工人的活儿，现在有一个人管理就成了。可口开水机在我校安装一年了，800多学生在这里吃饭、喝水，从未发生过肠胃传染病。”
北京宣外大街小学几年来一直被学生饮水问题所困扰，有设备问题，也有水质问题，更有选择问题。今年初，终于选定了可口开水机，彻底地解决了问题，学生随时可以喝到可口的凉白开。
北京市宣武区人民政府、宣武区教委对可口开水机的研制和推广给予了很大的支持。1999年国庆节前夕，区长唐大生亲自到华美食品机械研究所了解可口开水机的性能和生产情况。副区长、原区教委主任王永新说：“研制可口开水机的想法，早在几年前就有了。现在华美食品机械研究所生产的供水设备终于问世了，我们准备在区内15所千人以上规模的中小学校进行试验。此后，我们会根据学校的实际情况完善开水机的设计，并向全区中小学推广。一旦推广到位，就会让学生一律在校饮水，不许带水上学，使他们在这一点上没有高低贵贱之分。此项工作现已列入区教委的计划。”
国家教育部有关人士强调指出，学生饮水问题甚至比学生营养餐还重要，因为学生营养餐每天只有一次，而每个学生在学校喝水却不止一次。这位人士表示，学生饮水是个大问题，一定要想办法解决，至于如何解决要认真研究。
今后我们的中小学生该喝什么水，目前已引起了社会的广泛关注。衷心希望全社会以及有关部门对此予以足够重视，使我们的下一代在健康的环境下茁壮成长。