他呼吁政府增加对学校伙食的投资来改变这种情况。他在议会辩论时说：“如果想让食物变好，就不能回避这样的现实：好食物需要多花钱。”
工党想在全英国建立学校饮食的最低法定标准。去年英国政府公布了提高学校伙食水平的计划，要求学校提供的食品必须有营养、有吸引力。政府的新标准包括禁止每周供应超过一次的烤豆和超过三次的薯条。
新的标准将于2001年生效。它还规定每周必须供应至少一次鱼、不超过三次肉、至少两次新鲜水果。
但是议会认为这些新标准过于含糊、不便操作。例如，禁止某些食品不能防止学生吃其它没营养的食物，也不能防止厨师用不健康的方法烹调所谓的健康食品。议会认为禁止某些食物不如规定必需的营养指标有效。
保守党议员尼科·圣·奥宾认为不应该排除薯条、豆类、香肠、汉堡包，因为学生的食品除了要有营养外，还要有吸引力。他还说：“饮食良好、吃早餐、营养丰富的儿童学习时注意力一定更集中。”另一些议员则要求政府恢复免费午餐制度，以改善学生的饮食和学习成绩。