也许很多老百姓会认为，减少垃圾产生和循环利用资源是专家和环卫部门的事，可持续发展战略也与自己没什么关系，其实错了，可持续发展虽然听起来很空洞很遥远，但它的确真真实实在我们身边，且与我们的日常生活紧密相联。

    大白菜是北京居民冬季的当家菜。据专家估测，每运进城里３００吨大白菜，就有６０吨的废料产生，包括菜根、菜叶、菜帮等。从大白菜进城后的整个流程来看，可做如下的经济分析：

    ６０吨废料被运进城里，全部属于无效运输，此其一；进城后废弃的菜根菜叶菜帮转化为垃圾，清扫和收集这些垃圾的费用是其二；将这些垃圾又运出城去，这显然也是无效运输，此其三；在城外建垃圾处理厂又需一笔巨额投资，此其四；

    接下来是其五，近些年由于地力的过分开发，大面积使用农药、化肥，使土壤中的有机质含量急剧下降，急需休养地力。如果将蔬菜在蔬菜产地就地剔净，将菜根菜叶菜帮就地还田，可增加土壤中的有机质含量，恢复土壤生态，这有是笔无形的损耗；

    其六，净菜进城可以节省烹饪者的时间，保鲜膜一打开就可以下锅，省去了摘菜、洗菜的时间，对劳动者来说，时间也是生产力；另外，净菜进城减少了运输环节，可以有效地缓解城市交通问题。这样看来，净菜进城这一看似简单的举措所带来的经济效益和环抱效益却是远远不可估算的。